Gastronomie

Album literar gastronomic editat de revista literara “Viata romaneasca”

Album literar gastronomic editat de revista literara “Viata romaneasca”

Lucrarea de fata se adreseaza gospodinelor si tuturor celor care doresc sa pregateasca in casa bauturi preparate din fructe. In lucrare sunt redate retete foarte vechi romanesti care s-au transmis din generatii in generatii, retete romanesti si straine aparute in diverse carti si bauturi moderne precum cocteilurile, macerate, vinuri, cidruri.

“Bucataria turistului” este un indreptar culinar destinat celor care isi petrec timpul liber pe malul unui lac, la umbra padurii sau pe crestele muntilor, celor ce drumetesc cu rucsacul in spinare sau calatoresc cu motocicleta ori cu masina, pescarilor amatori sau vanatorilor pasionati. Pornind de la ideea ca un turist, dupa ce a stabilit traseul excursiei, se gindeste si la hrana necesara pentru drum, am considerat util ca, la inceputul cartii, sa redam unele notiuni generale cu privire la alimentatia rationala a omului si, in mod deosebit, a turistilor.

Alimente care ajuta la slabire

Retete pentru diabet, obezitate, boli cardiovasculare (400 de retete “0 colesterol” testate) – Dieta de la Herghelia este o dieta bazata pe alimente de origine vegetala, o dieta de post, dar foarte diversifiata. Dieta “Herghelia” in combinatie cu activitatea fizica are un mare impact asupra organismul, reducand nivelul colesterolului si normalizand greutatea corporala.

Contine 24 de planse color pentru recunoasterea ciupercilor

De Re Culinaria – Editia de fata reuneste pentru prima oara articolele publicate de Pastorel Teodoreanu in cadrul rublricilor ”Cronica gastronomica”, “Gastronomice”, “Gastronomie” si “Din carnetul unui gastronom” sustinute saptamanal de-a lungul anilor in Adevarul literar si artistic (1933-1934).

Desen ornamental in alimentatia publica – manual pentru licee cu profil de alimentatie publica clasa a IX-a.

Un program inedit de alimentatie pentru redobandirea si pastrarea vitalitatii, a sanatatii si a unei siluete ideale

O reteta de mancare e ca o partitura: trebuie interpretata. Menuetul lui Beethoven e acelasi pentru toate privirile. Dar una e pe vioara maestrului George Enescu si alta pe dibla lautarului de la Moara Vaduva. Sunt oameni care isi inchipuie ca pentru a manca bine este suficient sa ai stomac si bani. Se insala, trebuie sa ai si cap.

Gastronomie pescareasca la indemana oricui – retete economice rapide gustoase, mod de preparare.